Adultos empregados, com escolaridade mínima ao nível do 9º ano

Capacitar os formandos com métodos e técnicas de produção de plantas aromáticas e condimentares

• Programar e organizar as técnicas e operações culturais da cultura de plantas aromáticas, medicinais e condimentares, segundo os princípios da proteção integrada.
• Orientar a execução das operações culturais da cultura de aromáticas, medicinais e condimentares, segundo os princípios da proteção integrada.
• Preencher o caderno de campo.

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

• Plantas aromáticas, medicinais e condimentares
  • Importância económica e regiões de maior produção
  • Principais países produtores e consumidores
• Agroecossistema, botânica e fisiologia das plantas
• Exigências edafoclimáticas
• Espécies de plantas aromáticas, medicinais e condimentares
  • Características e ciclos
  • Critérios de escolha de espécies
• Instalação da cultura
  • Sistemas de cultivo – ar livre e sob abrigo
  • Abrigos materiais, coberturas, dimensões e instalação
  • Escolha do local
  • Desinfeção do solo
  • Rega e drenagem
  • Preparação do solo
  • Fertilização
  • Sementeira/plantação/transplantação
  • Instalação do sistema de tutoragem
  • Sistema de propagação
• Condicionamento ambiental dos abrigos
• Manutenção e condução da cultura
  • Cuidados pós-plantação
  • Fertilização
  • Rega e fertirrigação
  • Amanhos culturais
• Proteção integrada da cultura da cultura
  • Inimigos das culturas – pragas, doenças e infestantes
  • Estimativa de risco e nível económico de ataque (NEA)
  • Meios de luta a utilizar – direto e indiretos
  • Luta química – produtos fitofarmacêuticos (PF) permitidos em proteção integrada da cultura
  • Enquadramento legislativo
  • Critérios adotados na seleção de PF
  • Substâncias ativas e respetivos produtos comerciais permitidos
• Auxiliares e efeitos secundários dos PF
  • Grupos de artrópodes auxiliares mais importantes
  • Efeitos secundários das substancias ativas e dos respetivos PF
  • Guia de proteção integrada das culturas
  • Redução do rico no armazenamento e na aplicação de PF para o consumidor, para o ambiente, as espécies e os organismos não visados e o aplicador
  • Máquinas de aplicação de PF e equipamentos de proteção individual (EPI)
  • Inspeção e calibração das máquinas de aplicação
  • Operações de proteção das culturas – culturais, biológicas, biotécnicas e químicas
  • Caderno de campo
• Colheita, normalização, embalagem e conservação
• Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases culturais
• Boas práticas de segurança e saúde no trabalho