Este site utiliza cookies . Ao navegar no site estará a consentir a sua utilização. Para mais informações consulte a nossa Política de Cookies. Fechar
Menu Lateral
Informação sobre o curso UFCD 3378 Organização e funcionamento do serviço de andares
Duração
25.0 horas
Objectivos

Pretende-se que o formando, no final da unidade de formação de curta duração, seja capaz de identificar as estruturas organizativas e funcionais mais frequentes no alojamento, bem como procedimentos a aplicar no quotidiano e em ocasiões especiais.

Objectivos Específicos

Identificar as estruturas organizativas e funcionais mais frequentes no alojamento, bem como procedimentos a aplicar no quotidiano e em ocasiões especiais.

Metodologia

Organização de sessões teórico-práticas de acordo com metodologias expositivas, através da apresentação dos conteúdos e temáticas.Nas diversas sessões a metodologia activa será desenvolvida através da aplicação de propostas de trabalho que permitam a análise e reflexão de estudos de casos, Brainstorming’s e Role Play’s de forma a potenciar a aprendizagem pela utilização prática da linguagem.

Conteúdos Programáticos

Estrutura organizativa e funcional do serviço de andares
Áreas públicas
Zona de hóspedes
Zonas de serviço
Contactos com outras secções
Direcção
Recepção
Cafetaria
Lavandaria/rouparia
Portaria
Serviços técnicos
Economato
Secção de pessoal
A organização do serviço de andares
Zona de hóspedes
Áreas públicas
Zona de serviço
Hierarquia profissional
Funções
Categorias profissionais
Normas de higiene pessoal
Regulamento interno
As chaves dos quartos
Controlo de aposentos livres
Controlo de ocupação
Registo de achados, levados e danificados
Preenchimento de impressos de serviço
Imagem profissional do empregado/a de andares
Apresentação
Uniforme
Postura / comportamento profissional
Procedimentos especiais - classificação dos hóspedes, seguindo instruções directas
Hóspedes VIP
Idosos
Hóspedes com crianças